› すいーとまむ通信 › 今が旬！ その12012年02月01日
今が旬！ その1
みなさま こんにちは。
二月に入りましたね～。
今日は風がすっごく強くて 冷たいですね。
みなさまお身体お大事に。 冷えないように対策を！
【 セロリー 】 入荷しました。ビタミンC、B群、ミネラル類、食物繊維が豊富。とくに葉の部分にカロテンが多いので茎だけでなく葉も捨てずに食べましょう。
また独特の香りはアピインという精油成分。精神を安定させ、不眠ややイライラにもいいとか。
葉を干してお風呂に入れると保湿効果が。。。
茎はサラダや漬物、炒め物、スープや煮込み料理に。
葉は刻んで他の野菜ときんぴらに胡麻をお忘れなく。
Posted by すいーとまむ at 16:07│Comments(0)
